Ingredientes: 1 mamão papaya maduro e gelado (sem sementes e sem casca) 2 bolas de sorvete de creme 1 a 2 colheres de sopa de licor de cassis (ou a gosto)
Modo de preparo: No liquidificador, bata o mamão papaya com o sorvete de creme até obter uma mistura homogênea e cremosa. Sirva imediatamente em taças individuais. Finalize com o licor de cassis por cima — ele realça o sabor e dá um toque sofisticado.
Dica: Para uma versão sem álcool, você pode substituir o licor por calda de frutas vermelhas.
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